Midea EHS10AH, 580Вт, 1000г

У меня эта печка месяца 4, и всегда хорошо получается в ней только белый хлеб на ускоренной выпечке из местной муки. И то один раз добавила другую муку (тоже хлебопекарная, тоже высший сорт, но откуда-то из Рязанской обл.) - и всё, хлеб поднялся, но не пропекся. Ржаной хлеб не получился ни разу - крыша опадает внутрь так, что буханка напоминает вазочку... хотя перед выпечкой подъем теста отличный. Кукурузный хлеб один раз получился хорошо, второй раз немного опала крыша. Кофейный хлеб - по рецепту тесто получилось жидковато, поэтому и не поднялось, хотя на вкус ничего так... Йогурт в самый первый раз получился отлично, от оригинального "Агрокомплекса" не отличался. Потом что-то пошло не так - йогурт стал кислить. Мне кажется, для йогурта нагрев чересчур сильный... В целом, учитывая цену, за которую её купил муж, можно и не жаловаться :) но и бешеного восторга я не испытываю, особенно когда в 20 м от дома прекрасная хлебопекарня.

Недостатки: Некоторые рецепты в книге. В рецептах белого, французского и особенно быстрого хлеба много сахара, хлеб получается сладким как булка. Французский хлеб на вкус неотличим от белого. Белый и французский поднимаются плохо. Рецепты в объемных единицах, а лучше бы в граммах были, так точнее.

Достоинства: Дизайн, цена, возможность делать йогурты.

Опыт использования: несколько месяцев

йогурт отличный получился из пакетированного молока (йогуртницы намного капризней), после остывания стал густой. Хлеб не очень вкусный, плотноватый, не знаю в чем дело. У родителей была дешевая Скарлетт, вот в ней отличный получался хлебушек, воздушный, хрустящий.

Недостатки: сильно греется корпус, на коробке написано ненагревающийся, в инструкции корпус с термоизоляцией.

Достоинства: дизайн, йогурт супер

Опыт использования: несколько месяцев

Купила месяц назад такую печку, все хорошо , хлеб вкусный но одна беда у меня, почему -то опадает верх в процессе выпечки , не красивый хлеб получается, что я делаю не так. Подскажите кто знает, все ложу по рецепту.

Опыт использования: менее месяца

Долго выбирала хлебопечь, для меня было важно наличие йогуртницы. Сначала выбирала между Панасоником и Филипсом, но потом решилась взять данную модель, о чем не пожалела :)
Пользуюсь уже более полугода как минимум 3 раза в неделю пеку хлеб и 2-3 раза делаю йогурт.
За все это время хлеб не получился 1 раз, ржаной, проблема была в ржаной муке, взяла не хлебопекарную как оказалось.
Из недостатков ну разве что писк, когда просит добавить ингридиенты, но привыкается и не напрягает абсолютно, т.к. сознательно брала без автодобавления, потому что все нужное добавляю сама в самом начале.
Так что данную модель советую всем, тем более за такую цену :)

Недостатки: Не обнаружено

Достоинства: Легкая, устойчивая, простое управление.

Опыт использования: несколько месяцев

До этой мидеи у меня был 450 кенвуд. И я была вполне им довольна . Мидею купила случайно , подружка выбирала себе хлебопечь, и я тоже решила прикупить подешовке печку. Результат превзошел все ожидания. Кроме того что печка выпекает великолепный хлеб, у нее еще есть ряд преимуществ ( сравниваю с кенвудом). Очень удобная форма ведерка - хлеб получается кирпичиком, в целом виде аккурат для сендвичей, а если разрезать вдоль, то идеально для бутербродов ( в кенвуде форма неудобная.. как ни режь - получается не то).
Сама печка по размерам существенно меньше и вес тоже в два раза меньше. Но выпекает тот же 1 кг хлеба.
В кенвуде пол попы хлеба выдиралось вместе с мешалкой. Тут - получается крошечная и аккуратная дырочка , только в корке хлеба. Весь хлеб- аккуратный, не подраный.
Замес колобка происходит очень быстро ( кенвуд минут десять хороводит ингридиенты , а тут за минутку уже колобок)
Очень удобное смотровое окошко. Даже без подсветки все видно.
Можно делать йогурт. Я пока не делала - но активно пользуюсь этой функцией для расстойки опары.
Для того чтобы хлеб был повкуснее лучше использовать живые дрожжи ( которые в брикетах). Для 1 кг хлеба надо разделить упаковку 100 г на 8 частей и взять 1 часть дрожжей. Остальное хорошо завернуть и пусть ждет своего часа . В чашу хлебопечки наливаем 75 гр жидкости , кладем столовую ложку сахара , дрожжи ( 1/8 пачки) и две столовые ложки муки. И ставим на 20 минут в режим йогурт. Через 20 минут опара готова - добавляем в нее оставшуюся жидкость ( 300 г), соль ( 1 ч л), пару ст. л растительного масла и 600 г муки ( из муки убираем 2 ст л, которые пошли в опару). И ставим замешиваться тесто.
В тесто можно добавить горсточку горчицы, которая зернышками. Получается вкусно.
Я хлеб делаю на темной корочке. На средней для меня слишком мягко.

Недостатки: нет

Достоинства: у этой печки нет недостатков. Особенно за ее цену.

Опыт использования: менее месяца